Bärlauch
Allium ursinum
Amaryllisgewächse, Amaryllidaceae
Beim Bärlauch ist ein Blatt am Stängel zu finden - Maiglöckchen hat zwei Blätter am Stängel und die tödlich giftige Herbstzeitlose hat mehrere Blätter am Stängel, die um 120° Grad versetzt zueinander angeordnet sind.
Eine Verwecshsling mit Maiglöckchen würde bei Verzehr wegen der Saponine allenfalls zu Übelkeit und Erbrechen führen.
Da die herzwirksamen Glykoside daraus nicht gut ins Blut aufgenommen werden, sind keine ernsten Vergiftungserscheinungen zu befürchten.
Wer Bärlauchblätter mit Maiglöckchen verwechselt, wird merken, dass Maiglöckchenblätter bitter schmecken.
DMC-FZ18F2,81/125 sec 4,60 mm
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