Feld des Purpur-Sonnenhutes bei Gießen
Echinacea purpurea
Korbblütler, Asteraceae
Der Purpur-Sonnenhut wird als Frischpflanze in Arzneimitteln verarbeitet und die Pflanzen müssen ganz in der Nähe des Ortes angebaut werden, wo sie später zu pflanzlichen Arzneimitteln zur Immunstärkung verarbeitet werden. Ansonsten würden sich Inhaltsstoffe während des Transportes zu schnell verändern.
Aus diesem Grund wird Echinacea purpurea, der Purpursonnenhut und auch Echinacea pallida, der blassfarbene Sonnenhut, in Deutschland angebaut und nicht importiert, um pflanzliche Arzneimittel zu gewinnen.
Der auf Heilpflanzen-Anbau spezialisierte Bauer erklärte mir, dass es eine amerikanische Präriepflanze ist. An ihren natürlichen Standorten folgen auf heftige Regenfälle oft Trockenperioden. Deswegen keimt bei der Pflanze immer nur ein Teil der Saat und ein anderer Teil keimt erst später beim folgenden Regenfall. So hat sich die Pflanze der zuweilen länger anhaltender Trockenheit gegenüber angepasst und kann trotzdem überleben.
Für einen Bauern ist das weniger angenehm, denn die Pflanzen sollten im gleichen Entwicklungszustand sein, damit man sie im Feld zusammen ernten kann. Insofern werden im Gewächshaus Regen- und Trockenphasen kurz hintereinander simuliert, damit das Saatgut gleichzeitig aufläuft.
DMC-G81F18,01/40 sec62,00 mm
sonnenhut,_purpur_-_1.jpg