scharbockraut_bluete.jpg
Scharbockskraut
Ranunculus ficaria
Hahnenfußgewächse, Ranunculaceae
Enthält zwar Vitamin C, aber auch schleimhautreizende Scharfstoffe = Protoanemonin (es gibt keine zuverlässigen Untersuchungen, dass der Scharfstoffgehalt erst nach der Blüte ansteigt!), so dass es bei übermäßigem Verzehr zu Erbrechen und Übelkeit kommen kann.
scharbockraut_bluete.jpg